平菇怎么煎好吃？
1、准备食材 平菇500克，鸡蛋2个，面粉适量，盐1小勺，白砂糖半勺。 做法步骤 平菇洗净撕成小块备用（撕得越小越好）； 调入一勺盐，加入白砂糖提鲜，打入两个鸡蛋搅拌均匀（鸡蛋可以多一点，面糊浓稠度根据个人喜好决定）； 最后加入面粉搅拌成无颗粒的糊状备用； 平底锅热油后转小火，舀入一勺面糊，摊成薄薄的饼状，两面煎至金黄即可盛出。
2、小贴士 这个做法比较简单，关键是要调好面糊的软硬度。
赫连函函优质答主我是做外贸的，我的客户很多都喜欢蘑菇 比如平菇、香菇等 我自己也很喜欢用蘑菇来做饭或者做菜 这个做法可以做个参考 用酱油（生抽）+醋+糖+辣椒面拌匀待用 将买回来的菌类用清水浸泡30分钟左右捞起沥干水 开中火把油加热到8成热左右 把切好的蘑菇放进去炒熟，然后把调好的酱汁倒进去一起炒入味 这样一道开胃下饭菜就可以做好了 这道菜做起来很方便也快捷 喜欢的朋友不妨动手试一试哦！
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