面配什么菜好吃？
我猜你说的面是凉面、拌面或者汤面，不是刀削面、手擀面等需要炒制的面食。 如果是这些面的话，那很好办。 做一碗凉拌黄瓜/莴笋/萝卜/藕/胡萝卜/青菜之类，清爽脆嫩又便宜。如果怕菜不够吃，就两样一起做了。
煮好的面条过一下凉水，加上做好的黄瓜丝/胡萝卜丝等等，来一盘蒜泥、花生碎、辣椒油、生抽、醋、香油调出来的香喷喷的酱汁，拌匀了吃。 如果夏天不想做菜，就直接买两个鸡蛋，打散后加少许盐调味，摊个蛋饼，切成细条，和泡发的木耳（用热水提前泡发）、切丝的咸菜一起拌在碗里，倒点醋，滴几滴香油，拌着吃。 我就是这么吃的。
如果喜欢重口味的，还可以加个煎蛋，做成盖浇饭。
如果喜欢汤汤水水的，可以打个鸡蛋，搅散后淋在刚刚煮好的面上，撒葱花，拌一拌，就可以吃了。 我觉得这样就够了。 饭菜一起吃，不会占胃容量，还节约做饭的时间。 小时候条件艰苦，就是拿着馒头蘸点咸菜、吃几个煎蛋，也能吃得开心。 现在生活条件好了，我们反而经常不饿。 所以呀，别纠结做什么好，其实家常便饭就是最好的，简单而幸福。