水煮河虾怎么做好吃？
我说的方法比较原始，但是味道绝对棒到爆 食材：河虾500g、生抽2勺、老抽1勺、糖1勺、白酒2勺、八角3粒、桂皮1段、香叶4片。 做法： 1. 河虾清洗干净，剪去虾枪和虾须；锅中入水，加少许料酒和葱结（这个步骤是为了去除河虾的腥味），煮开后，把河虾下锅焯熟后捞起待用；
2. 另起锅，锅内放少许油，加入八角、桂皮和香叶，小火煸至出香味；然后加入两勺生抽、一勺老抽、一勺白糖和两勺白酒，熬煮至汤汁浓稠，有香味溢出时关火冷却; 这个过程非常耗时，所以可以预先做好准备，用冷水将焯熟的河虾浸没，让其更入味儿。等到酱汁冷却之后，把河虾泡在酱汁里面，最好能浸泡几个小时，让河虾吸收足调料的味道。
3. 最后把河虾捞出摆盘，再浇上一勺调好的酱汁就可以了。 大功告成！这样烧出来的河虾红艳诱人、酱香味浓、肉质鲜嫩、口感极佳～