大蒜叶怎么做好吃？
【蒜香排骨】 材料：肋排500克，大料2块，桂皮1块，葱8段，姜4片，冰糖约5粒，老抽3大匙，生抽1小匙，鸡精半小匙 做法： ①首先把肋排切小，用清水泡上，换两次水； ②锅中放适量水烧开，放入切好的排骨，焯水后捞出备用； ③锅中放油烧热，放入焯好的排骨炒至上色（最好炒得干一些）； ④将排骨和汤汁一起倒入高压锅内，加入葱段、姜片、八角、桂皮等调味料，再加入老抽、生抽； ⑤盖上盖，上汽后转小火压三十分钟即可出锅享用啦！ 小贴士：
1. 大料、桂皮是必须的；
2. 炒排骨的时候可以适当多煎一下，这样排骨更入味儿哦~
【糖醋蒜】 准备好食材：醋、糖、盐按大概的比例调好待用。
1.新鲜的大蒜剥去外皮洗净晾干，然后放入干净的玻璃罐里，注意密封不要有空气进去，罐子要消毒干净，不然容易变质。
2.糖醋汁的量大概是浸没大蒜即可，然后将调好的糖醋汁倒进罐子里，盖好盖子，腌制至少一周以上就可以吃了。如果喜欢吃辣的可以放上几粒干辣椒。
小贴士：
1.糖醋汁的比例我基本是按我上次做糖醋藕的方法来做的，反正都是酸甜口，味道也差不多。但这次我是用醋来替代了料酒所以最后成品没有那么咸，如果你用的是料酒的话，建议适当增加点的盐量。
2.腌制的时间越长，蒜越成酸味，我喜欢微酸的口味，所以只腌了一周的样子就开吃了哈。不过喜欢脆的你可以多腌些日子呢。
3.这个菜可以当小菜来吃，也可以配饭配粥什么的。