怎么炖白条鸡好吃？
原料： 生鸡腿（鸡爪）适量，姜一块，料酒、盐、味精各适量 做法：
1. 将鸡腿冲洗干净后，用刀剁成小块；姜去皮洗净后切片。 炖锅里加入清水，放入鸡块和姜片，加入料酒，开大火煮开。
2. 再次烧开后，撇去浮沫，然后转小火慢慢炖。 大约半个多小时就熟了。用筷子夹着试吃一下，觉得软烂即可关火，加少量食盐和味精调味，连汤带肉一起舀入碗里。
小贴士： 买来的冻鸡一般是经过冷冻处理的，所以解冻后再炖制口感会更好。 如果一次吃得不多，可以一次性多炖一些，装碗之后盖上盖子，放入冰箱冷藏，随吃随取。 这样一碗美味的鸡汤就做好了！是不是很简单呢～快试一试吧！