台湾牛肉面哪家好吃？
台湾吃过几次，高雄的“林家”和台北的“刘家门口”觉得还不错，不过已经回大陆了，没法去吃了（大哭） 个人觉得台湾牛肉面好不好吃跟下面几条有关系——
1.牛好不好（是不是新杀的牛？）
2.煮没煮熟（一般来讲台湾的面是煮熟的，不过我吃过的几家有时候会有生的迹象）
3.佐料放对不对，辣椒油啊、蒜泥啊、葱花啊什么的
4.汤好不好 其中我认为最关键的地方在于有没有用香料把面酱烧透，闻起来香不香。这个我觉得是我区分“林家”和“刘家门口”的关键。
“林家”是在高雄市立图书馆那边，“刘家门口”在台北市大安区，两家的店都很大，人多到爆。 “林家”味道更偏川式一点，肉质也比较好；而“刘家门口”的肉质相对较次，不过胜在价格实惠。两家都还可以网上搜到店址。 我曾经好奇的问过台湾小伙伴为什么“林家”比“刘家门口”贵这么多，他说“因为‘林家’比较干净啦！” 唉~~真是无言以对。