皮塔饼好吃吗?
最近爱上烤皮塔,每天必吃~ 皮塔,也叫做佩塔(Pita),是一种发源于地中海东部,在亚洲西部、非洲北部和澳大利亚广泛分布的面粉制成的薄皮面食。
用简单的原料、简便的制作方法制作出风味独特,营养丰富的食品。外皮酥脆,内在柔软有嚼劲,搭配各种酱料,做成三明治,是非常适合早上上班没时间做饭的人群食用。
今天做的这个是搭配花生酱和香蕉吃的~ 首先把300g高筋面粉、150g冷水调成面团,盖保鲜膜发酵至2倍大 接着把1颗鸡蛋打散成蛋液备用 把25g黄油加热融化,拌入发好的面团中,揉匀 把揉好的面团分成6份,擀成薄片 平底锅里刷少许油,放入面片煎熟至金黄,盛盘备用 把煎好的皮塔放凉一点后,涂上花生酱,铺上香蕉,对折起来,就可以吃了! 香酥可口的皮塔搭上嫩滑的香蕉,加上浓香的花生酱,这妙不可言的味道啊真是让人欲罢不能~
吃完一个还想再来一个!!!