什么味增好吃?

宰雪楠宰雪楠最佳答案最佳答案

我觉得北海道产的甜口味噌比较好吃,比如久保田的酱油味噌和青森县的青森市生产的味噌都很好吃~ 日本产的原味噌都是偏甜的,如果平时很少吃的话可能会觉得有点腻吧~~ 因为日本的黄豆本身也比较甜嘛~~ 所以一般买原味噌的时候都会带有一小瓶的减盐料汁,可以当调味料用;当然也可以直接放在汤里或者炒锅里炖菜用~~~ 和中国的豆腐乳差不多,有红白色的~红色的比较辣些,白色的一般不会太咸也不会太辣(我个人不是很喜欢红白的)。 买日本的原味噌最好还是去大型的超市买比较好哦……味道什么的都比较有保障呢!我平时都是在乐天网上购物,每次买的都挺好的!而且有时候还有特价商品哦~~~比在日本买还要便宜一些呢…………

另外,我觉得味噌汤是最好吃的了!尤其是把海鲜啊豆腐呀洋葱啥的放进去一起煮之后,那味道真的超级赞的呢~~~~ 我平时还喜欢拿味噌来煎鸡蛋吃,也很好吃啦~~~ 如果平时实在吃不惯原味的味噌的话可以买低糖的那种哦。 日本还有一种叫做“纳豆”的东西也很不错~~~ 不过这东西国内好像很难买到了,它长得特别象中国古代的豆酱……看起来黑黑的黏糊糊的……吃起来也有些黏黏的~~ 但很好吃哦,很香的~~~ 纳豆的吃法就很简单了,直接把纳豆放进碗里,然后加上少量的酱油、芥末、葱花之类的拌匀即可食用…… 据说它的营养价值很高哟~~ 不过很多人可能一开始会不习惯里面特有的那种菌类的味道而已……

姜宜姜宜优质答主

这个嘛,我是觉得日本味增跟韩国的味噌味道还是不一样的呢。 日本的味増主要是用来做汤啊,煮豆腐啊,拌饭用的多。像题主说的用酱油和芝麻做的酱。 我个人是喜欢那个加了糯米和梅干的味增(虽然这玩意儿在日本好像不怎么有名) 这个加糯米的是咸味儿的,所以可以用来做蘸水,也可以做酱料用。

至于用什么牌子的好,我只能说“没有最好只有更好”~ 其实买的时候建议看看生产日期,毕竟食品这东西放久啦可不好哦! 这是刚买来时候的样子,看起来颜色有点深吧?

这是我拿它做过一次汤之后的样子…… 这盆东西现在基本上已经看不到它的身影了…… 因为我在用它来做豆腐汤的时候不小心把它打碎了哈哈哈,不过因为里面还混有红豆粉什么的,所以我也不担心它会串味儿,嘿嘿嘿

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