什么鱼比较好吃？
我比较喜欢吃淡水鱼，海水鱼吃得不多，所以只能推荐一下淡水鱼中自己觉得好吃的品种了~ 1.鳜鱼（桂鱼） 这个鱼在长江中下游地区养殖的很多，味道很好。我们那的桂鱼都是野生的，以前野生的很便宜，50左右一斤，现在估计要上百元一斤了吧～ 吃的方法很多啊，红烧、椒盐、清蒸都很好吃的！ 2.武昌鱼 我们湖北的特产啦，有“万里长江第一鱼”的美誉。不过好像现在都是养的居多咯。。。 吃的方式也很多，有水煮鱼、红烧、清蒸等等。。。
3.黄河鲤鱼 黄河鲤鱼很有名的吧~~河南那边多，听说开封的鲤鱼最好吃了！ 一般做清蒸的比较多哈~ 4.鲫鱼（乌鱼子） 我妈说这种鲫鱼特别肥美= =！而且特别贵-_-！ 做法同上 5.鲶鱼 吃泥长大的！超级腥的！ 一般用酸菜做汤底，然后炖来吃。四川那边好像很喜欢这种鱼的样子~~~ 6.草鱼（黑鲩） 北方又叫青鱼，南方叫鲩鱼 因为草鱼是吃草长大的，所以肉质没有其他淡水鱼那么细嫩。 做剁椒鱼头的味道不错呢~
7.黄鳝 黄鳝分两种，一种鳝鱼一种黄鳝，前者可以食用后者不可以哦^o^！ 做蒜蓉烧鳝丝很不错！
8.甲鱼 又叫做团鱼或者鳖，这个我没怎么吃，因为觉得很恐怖…… 不过营养很丰富嘛~据说还可以美容呢~
9.鲢鱼 有黑鲢和白鲢之分，我们一般统称鲢鱼为花鲢，又叫胖头鱼。 白鲢和花鲢都有，一般是用鲢鱼头炖豆腐汤喝，超鲜的哦~ 还有一种麻鲢，就是雄性鳙鱼，头特别大，用来做鱼头火锅不错，还有叫剁鱼头或胖头鱼的^^