酱鸭腿好吃吗？
好吃的啊！我第一次吃就爱上了，然后一次买十个…… 做法其实超级简单的，就是盐水煮熟然后再进酱料泡着。重点在调酱汁，咸淡度、辣度、香料的味道都要靠它来决定。 我用的酱是超市买的现成酱，大家可以试试自己用豆瓣酱、豆豉等调料熬制，更香一些的。
我是江苏人，所以做的菜偏咸甜口（当然也受家里老人影响，他们做菜也是这个味）。我老公是广东人，做的菜偏向清淡。我们两人在一起，就形成了一个奇妙的混合风味。 下面放图 切好块的鸭肉先焯水去腥，同时准备好酱汁。这里建议，喜欢吃的可以多准备一些酱汁，别跟我一样最后搞剩了。
鸭肉捞出后直接放进酱汁里面，搅拌均匀，让每一块肉都挂上酱汁。然后倒进电饭锅，按下煮饭键。 煮好的鸭子用筷子可以轻松插入就好啦~这时候可以撒把葱花进去增色添香。
我每次做了这个都会吃到撑……大家可酌情减量哈～ 对了，剩下的酱汁可以用来卤鸡蛋、豆腐什么的，非常棒！