蒜泥怎么做好吃？
说起大蒜，我小时候就不喜欢它。因为我家是农村，奶奶很喜欢种些东西，大蒜也是其中之一。一到夏天，我总被逼着吃很多煮得很烂的大蒜。 直到后来去了城里上学，才发现原来还有烤大蒜、腌大蒜等如此美味的大蒜吃法！ 于是开始疯狂买大蒜，每天下课去超市买点烤大蒜（小摊上的那种），回家用学校发的牛奶盒做容器，再倒点醋泡起来，然后美滋滋地等着入味变好吃……
现在想想那味道真不错呀~酸酸的、甜甜的，还带有浓浓的蒜味和烤香味，而且吃完后嘴里面也不辣，真是回味无穷啊～ 我记得我那时还跟同学说，烤大蒜是世界上最好吃的东西了！ 不过现在我已经不吃烤大蒜了…一是吃腻了，二是觉得太不健康了… 现在一般吃腌大蒜或腌葱头比较多。 当然有时也会弄点糖醋蒜来吃，但总觉得没那么好吃了呢…可能是习惯原来的口味了吧^_^
总之，不管怎么吃大蒜，我的牙齿都没被辣倒过…所以我现在还是一口整齐的好牙呢O(∩_∩)O哈哈~ 大蒜真的是一种神奇的食物哦！
1.首先把大蒜掰成蒜瓣，放入碗中备用;也可以用刀切成蒜末，切好后装入碗中待用；
2.接下来把大蒜放进榨汁机里打成汁即可；
3.然后再将打好的蒜汁倒入锅中，开大火进行煮制，边煮边用筷子搅拌，煮至沸腾状态时即可关火出锅啦；
4.最后往锅里加入适量白糖提鲜，再撒上少许的芝麻增香； 5.将调味好的蒜汁盛出装入模具中，冷却凝固后即可取出食用啦。