熏肉和什么炒好吃？
猪肉片炒黄豆芽 原料： 黄豆芽200克、猪肥肉150克，葱花少许；调料： 盐3克、味精2克、酱油4毫升、蚝油3克、料酒1毫升、淀粉6克、食用油适量。 做法步骤： 1.把黄豆芽洗净，去掉根部备用;将肥猪肉切片，葱花切碎备用; 2.用酱油、蚝油、淀粉、清水调匀成酱汁待用; 3.热锅注油，待油温升至六成热时，倒入豆芽炒至断生，捞出装盘待用; 4.炒锅留底油烧热，下入肉片煸炒至出油，加入豆芽一起翻炒; 5.再放入酱汁炒匀入味，撒入味精，淋上少量熟油，出锅装入盘中即可食用了 【豆腐炒肉末】 材料：北豆腐一块、胡萝卜丁半小碗、青豆半小碗、瘦肉末一小勺 做法：
1、豆腐切块，放入加了盐的热水中焯一下捞出备用，青豆和胡萝卜丁放锅里煮熟沥水备用。
2、锅烧热倒油，放入花椒粒和葱白爆香，把花椒粒滤掉不要，葱花捞出铺在豆腐表面上。
3、放入肉末和胡萝卜丁翻炒至变色加盐调味。
4、加入煮熟沥干的青豆瓣翻炒均匀后熄火，将豆腐块撒上肉末和青豆放在葱花上即可 小贴士：豆腐焯水可以去除豆腥味哦~