熏鸡炖什么好吃？
我们这里的特色！ 叫 姜母鸭 （其实应该叫 烧姜片） 我们这里就是那种小村子 家家户户会养些鹅啊，鸭子啊什么的 然后有井水，有柴火 （其实应该用砂锅来煮的 但用普通的锅也可以做出很好吃的味道啦~） 【原料】 鸭肉半只、生姜4-5片、米酒适量 【步骤】 1.将切好的鸭肉用清水焯一下去腥 2.把刚才焯好水的鸭肉和姜一起放入砂锅中，加入两瓶啤酒（差不多漫过鸭肉即可），少许食盐 3.先大火烧开，然后小火慢炖一个小时左右，等到汤汁变得十分香浓，肉已经软烂时就可以出锅啦！ 吃的时候再根据自己的口味撒点白胡椒粉提香哦~
另外 如果觉得光吃肉太干的话可以稍微淋一点汤汁在饭上拌饭吃哦～
我每次都是连汤汁一起舀起来喝得干干净净的……
真的超级美味呀～
对了 如果你不想做啤酒版的可以在最后撒上一点白糖提味～