什么牌子的草莓干好吃？
作为在草莓干方面，有着数十年研究历史的“草莓干重度患者”，这个问题，问对了人！ 先分享几个我最近买的草莓干～超爱的一颗（已经空了2盒了…），就是来自河北的 鲜品汇 家的冻干草莓！ 颜色是很漂亮的亮红色，颗粒也比较大，吃起来酸甜可口，果香十足；而且水分比较充足，一点都不干巴巴的~
除了直接吃之外，还可以泡在牛奶、酸奶里食用，或者拌在冰淇淋里一起吃~ 还有这个叫 怡冠 的牌子，也是我之前回购过无数的，它家的草莓干大小和我之前吃的冻干草莓差不多，是浅红色的，味道的话，比之前的更酸一些，但也正是口感会更清爽一些。 可以直接吃，也可以用来制作草莓干蛋糕、沙拉、冰棍等等…… 还有这个 山姆会员商店 卖的冻干草莓干，个头很大，颜色很深，看起来就特别诱人~ 我很喜欢用小勺子挖着吃，酸酸甜甜的滋味弥漫在唇齿之间，令人欲罢不能啊…
还有很多其他品牌的冻干草莓干，由于字数限制，我就不一一展示了，感兴趣的小伙伴可以去淘一下哟～ 下面来说说冻干草莓干的制作工艺～其实也就是把新鲜草莓清洗、去蒂、切块后，放入真空干燥机中，让水分缓慢蒸发，从而变成干巴巴的冻干草莓干啦～ 由于过程中没有加热环节，所以可以保留较多水果原有的营养成分，如维生素C、氨基酸和矿物质等，不过口感可能没那么丝滑。
如果不喜欢吃太酸的，可以选择这个 瑞源 牌的冻干草莓干，包装上是写着调出了最恰好的甜度哦~(我的确吃到糖的味道) 不过还是酸味主调的居多，如果喜欢甜腻甜腻的口感，可以试下这个 荷高 的冻干草莓干，看起来真的好漂亮呀，就像红宝石一样～