油焖大虾 原料：大虾500克、葱2根，姜1小块，蒜4瓣、香菜1棵 调料：生抽3汤匙（45ml）老抽1.5汤匙（22.5ml）糖1汤匙（15g）料酒1汤匙（15ml）香醋或白醋半汤匙（7.5ml）芝麻香油1茶匙（5ml）辣椒油1茶匙（5ml） 做法： 1.锅内倒入清水煮沸后，放入洗去表面泥污的虾，
作为一名专业烘焙师，很负责的告诉你 首先，你要先买到正宗的云南宣威火腿（其他地方做的火腿肯定没有这个味道的）其次，你要找到靠谱的配方制作出好吃的云腿酥。 这个酥要做出好吃的关键就在于如何能让它酥脆的同时又能保证湿润的口感，这是需要掌握的一个点。