怎么腌香春芽好吃？
1、挑选鲜嫩的豆芽（最好自己发），用水冲洗干净后晾干水分备用； 2、小米椒、蒜切圈，香葱、香菜洗净切碎待用；
3、锅内放适量油，三成热时放入小米椒和蒜炒香，然后倒入装豆芽的容器中，加入生抽、白砂糖、白醋拌匀，盖上盖子腌制一夜即可食用。 超级简单吧！来，亲一口，尝一下~
1、选择新鲜豆子直接炒制。鲜豆去壳，用清水浸泡后，沥干水，放入锅中爆炒，至表面起皱。 注意火候不要过大，以防焦糊。 加入适量盐调味，盛出冷却后，装入密封盒中入冰箱冷冻室保存。随吃随取很方便哦~~ 小贴士：这样制作的豆浆口感更香浓丝滑，而且没有豆腥味儿呢～喜欢喝豆浆的小盆友可以试下～
2、制作素拌面。 面粉中加入少许食盐，和水揉成面团，醒发片刻后，将面团擀成薄片，切成细丝。在煮面的同时，另起锅烧油，把切好的葱花、辣椒爆香，然后加入酱油、醋、豆瓣酱和豆豉调好口味。汤汁沸滚后打入鸡蛋，调成蛋花状，然后浇到面上，美味又营养的素拌面就可以开吃了。