作为一个河南人，对于奶类的食物其实并没有太好的评价。因为在我看来大部分跟“奶”有关的美食都是“糊”，比如胡辣汤、鸡蛋灌饼等等……所以当我第一次吃到这个的时候真的惊为天人！
把火腿冲洗干净，用厨房纸擦干水份或者晾干都行 切成薄薄的片儿备用（越薄越好） 泡发的香菇洗干净，去蒂，切片待用 葱、姜切丝，待用 起锅烧油，油热后加入葱、姜爆香 再倒入切好的火腿和香菇翻炒一会 然后加入热水，大火煮开后再煮5分钟左右即可！ 最后撒点盐调味就可以啦~ 味道棒极了～
我本人是非常喜欢糯米的，特别是用来煲粥或者煲饭（其实煲饭也是用电饭锅做的啦 就是煮饭的时候多放点水），真的炒鸡好吃的~因为我自己本身也很喜欢吃甜食所以每次做这些我都会放些糖进去，嘻嘻…不过我觉得不放也行，毕竟米本身就有味道的嘛！以下是我用糯米煲的一些东东的做法，有图片哦！
以前板油的熬制方法，大多是将板油切成小方丁，用少量的酱油、白糖腌渍，再下锅炒制而成。这样制作出来的板油，吃起来口感香脆、略甜。 后来人们又在其中加入了辣椒面等调料，做出了一道道风味各异的香辣菜肴，比如辣子肉、辣子肠等等。 用这种方法做出的板油，虽然味道变了个样儿，但脆嫩、香糯的口感依旧存在。
要我说啊，就两种姜，吃的和送的。 吃的生姜呢，就是平时炒菜啊炖汤啊什么用的，这种姜呢，要求不辣，香气浓郁，口感脆嫩。这样的姜呢，我推荐去市场买土姜（南方人好像叫泥姜）或者泡姜。 为什么要推荐这两种姜呢，是因为这两种姜，经过简单处理就可以去掉辛辣味了，而且留着用来炒菜，是非常好的选择。