原料：香梨、胡萝卜、青椒 配料：葱花、食盐、白糖、白醋、生抽、蘑菇精 做法： 1.将香梨去皮去核后切成块，加入一勺白醋浸泡待用； 2.锅中注入清水大火煮开，放入泡好的雪梨块和洗净的青椒块、胡萝卜片，调入适量食盐，煮至食材熟烂入味，调入少许白糖提味； 3.最后滴入几滴生抽，撒上葱花拌匀即可。
原料：香梨、胡萝卜、青椒 配料：葱花、食盐、白糖、白醋、生抽、蘑菇精 做法： 1.将香梨去皮去核后切成块，加入一勺白醋浸泡待用； 2.锅中注入清水大火煮开，放入泡好的雪梨块和洗净的青椒块、胡萝卜片，调入适量食盐，煮至食材熟烂入味，调入少许白糖提味； 3.最后滴入几滴生抽，撒上葱花拌匀即可。
这个要看口感和年龄，以及季节的。 一般来讲，3-5年的野生甲鱼最肥美！这时候的甲鱼，处于壮年时期，肥满，营养充足。公的甲鱼此时肉质最为饱满，女的甲鱼此时油脂丰富。
食材明细 芥兰500g 肉丝100g 红椒半个 黄椒半个 豆瓣酱2勺葱，姜，蒜适量 料酒、生抽、耗油各1汤匙 白糖半调羹 盐适量 鸡精少许 制作步骤 1.准备原材料。 2.葱姜蒜改刀。 3.锅内烧开水，加少许盐和色拉油，将芥兰焯烫一下快速捞出过冷水备用。