说起炸酱面，那是真叫一个香啊！ 每次吃这个面我都吃得很撑。 就着黄瓜丝和葱丝，再来一口蒜，那感觉美哉呀~ 不过说到这炸酱面，可算得上是一道“功夫菜”了。 光是这酱料，就很讲究。用料简单，做法却一点也不简单。 今天我就来分享这道菜的详细做法。 保证你做出来的炸酱面，好吃到哭！
我们这边一般是把土鸡拿来炖汤，味道是真的很鲜。下面我来分享下做法 1、准备一只宰杀好的土鸡（让摊主帮忙处理好）； 2、准备生姜3-4片、香葱5棵、香菜1棵； 3、锅中加适量水，然后把土鸡放进去，开火炖，大概半小时左右吧，鸡汤就熟了，这时候加入食盐等调味料，再煮5分钟左右就可以关火了。
材料： 番茄2个，鱼头1个，鱼尾1条，豆腐2块，生姜3片，葱适量 调味料： 料酒、盐各少许 做法： 1.番茄洗净，切块；豆腐洗净，用开水焯一下，沥水切方块备用；鱼头和鱼尾洗净斩件，用盐和料酒抹匀，腌制10分钟；葱洗净切段。
1、材料： 干面条适量，鲜虾300克，鸡蛋2个，木耳少许，盐，料酒，胡椒粉，鸡精，香油各适量 做法：①将鲜虾去壳去肠线备用；将木耳泡发后切成丝备用；将鸡蛋打散备用。②烧水至沸腾，放入面条煮2分钟捞出过凉水沥干。③炒锅内放适量的油烧至五成热，将蛋液倒进去炒熟盛出备用。
非常好吃！ 我以前特别讨厌吃章鱼足，尤其是小时候看恐怖片里有被章鱼抓着往外拖的镜头就会害怕得不敢吃饭… 后来长大了也还是没有喜欢它……直到前几天… 因为很喜欢吃海鲜，所以经常网购一些海鲜干货自己煮了吃，一次在逛淘宝的时候看到一家店铺的章鱼足卖得很便宜就买了一些回来准备试试。
油泼大虾 食材准备： 大虾300g、葱花适量、蒜末适量、辣椒段适量、香菜适量、白胡椒粉1小勺、料酒1勺、生抽2勺、白糖少许、陈醋2勺、香油1勺； 制作过程：1. 大虾清洗干净，去头去壳留尾，加入料酒和盐抓匀腌制15分钟；2. 锅里放油烧热，放入腌好的大虾，变色后迅速捞出沥干油温；3. 碗里放入葱花、
在我家，我们这里有一个传统那就是无论炸什么都喜欢加入一种叫做"十三香"的佐料来增味.所以在这里我就给你介绍一个叫做 "十三香" 的秘方吧！