今年大闸蟹最便宜的时候买的一盆，50块钱，大概七八只样子。 做法：1、冻蟹解冻后，用牙刷轻轻刷干净。（千万不能用水泡，会死掉的）2、锅里放两勺油，烧热后，把洗干净的蟹全部放进去。小火，不要急着翻动。
1.首先当然是切，把厚片切成薄片，我一般用啤酒瓶子滚几滚就切成了薄片 2.准备配料。青椒、红椒切丝备用 3.葱切段，姜切片。
小时候，常到外婆家去玩 记得有一次，在外婆家吃到一碗很好吃的面！！！ 筋道、爽滑 而且十分入味 一碗下肚 舒坦 不禁感叹 啊~真好吃啊～ 后来才知道，那碗面的主料不是面，而是……牛皮 （哇靠！太狠了！
我说的水煮，其实应该是清炖。不加油、不放酱油，只放少许的盐和胡椒粉来调味，最大程度保留肉的鲜味和原汁原味。
1. 糯米水浸数日，每日换水2次，至味淡取出，磨成浆，装入布袋内，压去水分，晾干即成江米粉。如不用水浸法，可把糯米淘净，用水浸4～5小时，捞起沥干，上磨磨成粉，装入布袋内，压干制成粉。2. 高粱米洗净，煮熟，放入白糖，拌匀即可食用。
【1】烤肉篇 1、金家烤肉 金家烤肉在朝阳区有好几家店，都开了很多年了，老店了！人气很高的一家店！据说味道很正宗哦，韩国人也会来吃呢~ 地址：朝阳区安立路68号阳光广场3号楼109室(近大屯路) 2、三品轩韩式自助烤肉 三品轩的店面装修很有特色，服务也很好，肉的品质也不错~~价格也很便宜啦，