香辣虾好吃到爆！我来分享做法啦～ 食材：大虾，粉丝，黄瓜，葱蒜，豆瓣酱，酱油，糖，醋 第一步：剪去虾须和虾腿（留着备用），剥出虾仁，用牙签挑去虾线。第二步：黄瓜切丝，粉丝用冷水泡软。第三步：热锅凉油，下入葱蒜爆香，加入黄瓜丝和粉丝翻炒一会。第四步：加入处理好的虾，翻炒均匀。
说到炖汤，我可是有得说了啊！以前不爱喝汤的我，在云南呆的半年，每天汤不离口呀。 【番茄冬瓜排骨】 夏天嘛，就应该吃酸甜口的。准备一块排骨，切块，冲洗干净血水。番茄去皮切丁，冬瓜去皮去籽切成块。姜切片，大蒜拍散。 锅里放入冷水，下入排骨、生姜一起煮至开水沸腾，打去浮沫。然后加入番茄、大蒜，再次煮开。
上海青，就是青菜嘛！ 青菜有很多种，如上海青、包菜、空心菜、菠菜等.. 其中上海青应该是最嫩的，包菜是最结实的。 对于一个吃货来说，最纠结的莫过于面对一堆食材不知道怎么选，也不知道怎么做最好吃！ 我是一个比较专一的人，对于青菜一般都是清炒，这样能保留青菜最大的营养价值。
今天去超市买了些毛豆米，准备做道好吃的，在清洗的时候发现有些毛豆米的绿色皮脱落了，只留下淡黄色的豆子，请问这样的毛豆还能吃吗？ 答主同样遇到这种情况，而且是一大堆！于是百度了一下，度娘告诉我们这叫“豆荚脱皮”。
我推荐一道广东人常用的做法——豆豉煎鱼（或称为豉汁鲤鱼），这道菜做起来不难，而且非常下饭。 首先准备原材料（可以用市场卖腌鱼的器皿来装鱼，方便清理）：新鲜的鲤鱼一条、豆豉一勺、姜三片、蒜两瓣、葱一根、香菜一根、酱油三大勺、料酒两大勺、白糖适量、油适量。 步骤如下： 第一步：处理鱼。
1.淡奶油的打发 打蛋器打成鱼眼泡时，加入1/3的细砂糖;继续搅打，至淡奶油浓稠，呈较粗的泡沫时，再加入1/3的糖;继续搅打，到淡奶油比较细腻，呈现纹理时，最后把剩下的1/3糖全部倒入，继续搅打。
我吃过很多家的腰花，觉得还是自己做的最好吃！ 分享一下做法： 准备食材：猪腰子、青椒、小米椒（不喜欢吃辣的可以不放）、蒜、姜、大葱、生抽、老抽、白糖、醋、豆瓣酱、干红辣椒、花椒、八角、料酒、白胡椒粉、鸡精、淀粉、盐 首先把猪腰子冲洗干净，表面的白色颗粒状物（筋膜等）都剔除干净后，