怎么做冰糕好吃？
做冰糕其实是很简单的，就是用酸奶和糖加上水果或者坚果做成自己喜欢的味道就可以啦~ 我自己最喜欢做的口味就是红茶味的！ 准备材料：牛奶300g、白糖25g、蛋黄1个、奶油200g、茶叶（我用的是红茶）适量。
1.把茶叶放入锅里，加入少量的白糖，用小火慢慢炒，直到炒出香味儿并且颜色变深，就可以了；
2.在炒好的茶里加入牛奶，拌匀后盖上盖子，小火煮2-3分钟左右，关火让茶汤冷却；
3.在等待茶汤冷却的过程中可以把奶油打发至8分发（就是这个样子）。
4.等茶汤全部冷却之后加入蛋黄和白糖搅匀。
5.把搅匀的原料倒在容器内，放冰箱冷藏4个小时以上（我一般都是头天晚上做好放冰箱，第二天拿出来吃）。
6.倒出来就可以直接吃了，喜欢漂亮点的话可以在表面插上一片薄荷叶。
另外，还可以在制作的时候加入你喜欢的水果或者坚果，我喜欢吃的水果是西瓜，就把切块的西瓜粒拌入步骤3的茶汤中一起加热搅拌，冷却后进冰箱。 做冰糕最关键的地方就是要控制火候，火太大就糊了，会很难吃哦~还有就是在加入蛋液的时候一定要充分搅匀才行。