这个我有权回答! 调羹菜,我们那里叫剁鱼,是用小黄鱼做的,做法很讲究,具体步骤如下:1.挑选鲜活的小黄鱼(千万不能买冰鲜的),去鳞、去腮、去内脏,洗净擦干待用;2.准备调料:葱白切段、姜切片、蒜拍松、干辣椒剪段、香料(八角、桂皮、香叶)冲洗干净待用;3.锅内烧油,待油温七成热时,
要选择颜色深紫的圆茄,这种茄子肉质肥厚、嫩脆多汁且含糖量高,风味佳,适合红烧。 【如何区分老嫩】 其次,要掌握烹饪技巧,尽量控制烹饪时间。 在烹饪时,适当提前烹制的时间可以避免营养成分的损失和氧化,同时也能防止茄子“吸”油。
作为一个在山西长大,吃过本地几乎所有杂粮的人,就让我来回答你这个问题吧! 首先我们要知道,“杂粮”的定义并不是特别清晰,一般来说,我们所说的“杂粮”是指粮食作物中除小麦、稻米(大米)之外的大多数品种,但这样的定义显然不够准确。
1.油焖明虾(最香) 新鲜明虾250g,去黑线、头尾,清水冲洗干净后,用料酒少量腌制片刻;青红椒适量切成段,葱白切段,蒜切片备用; 锅中放较多油,烧热后,放入葱段和姜片爆香,随即倒入处理好的明虾,翻炒几下至变色时,调入少量糖、老抽、生抽、白酒,盖上锅盖,小火焖几分钟入味,最后大火收干汤汁即可。
我做的最好吃的牛腩面是,先把牛腩煮熟,然后加番茄酱、白醋、盐、白砂糖和葱末一起焖至汤汁浓稠,加入切好的胡萝卜块和洋葱丁同煮入味后,把煮熟的面条放入汤中烫一下即可食用 不过我觉得题主说的应该是小面吧… 那我就说说小面的做法啊 小面的面条是手擀的,很有筋道的那种粗面条,如果用机器压出来的细面条来做小面,
食材:花生米、芹菜 调料:食盐、白糖、生抽、香醋、辣椒油第一步,把花生米用清水浸泡1小时,然后用刀背轻轻的敲击,使它变成两半。也可以不敲,只是吃的时候会比较费牙。 泡好的花生米沥干水分,放入锅中,加入2勺白醋,盖上盖子用小火煎炒(一定要用小火)。等到醋被完全吸收,关火,让花生米在里面焖几分钟。
说起好吃的吐司,那还真有不少,不过最好吃的吐司,还得看个人口味 作为一个在烘焙行业混了多年的吃货,觉得好吃的吐司有很多,像哪家超市哪家铺子的原味吐司、全麦吐司都还挺好吃的... 但是要说最好吃、最棒的吐司,那还得看我轩ZONE的!(谁让我们家ZONE是全世界最棒哒!)先说我家吐司为什么好吃?