食材清单 鸡腿400g 青红椒50g 鸡蛋2个 姜1小块 高汤（或清水）适量 盐适量 老抽少许 生抽酱油2汤匙（30ml） 胡椒粉1/2茶匙（3克） 生粉1汤匙（15ml） 料酒2汤匙（30ml） 做法步骤 1.鸡腿去骨，用剪刀把骨头都剪掉。2.用刀沿着鸡肉的纹路，刮净鸡皮表面的杂质。
夏天到了，我家晚上经常喝它！清凉去火、解馋又饱腹 的“懒人夜宵”，做法超简单！ 在我的家乡，有着悠久的种植黄瓜历史。从春天一直到秋天，田间地头上到处都是黄瓜藤，开着紫色的花朵，结着翠绿色的黄瓜。小时候，常听大人说，种黄瓜容易，管理也很简单。只要给它足够的阳光和水，它就会长得很好。
凉拌腐竹，家常美味！夏天吃爽快又清爽 腐竹有黄豆腐竹和豆浆腐竹两种类型，今天和大家分享的是用豆浆做的腐竹来制作凉拌菜的做法。首先把准备好的黄豆用清水清洗一遍，然后再浸泡一个晚上，让黄豆充分吸收水分泡发后备用。
葛根不是生姜，不能生吃。 其次，葛根是多年生豆科植物，学名叫“粉葛”（当然也叫葛根了），和土豆、红薯、芋头都属于芋薯类的食物，所以，味道有点奇怪也是很正常的…… 而且这个东西性质偏寒，又属于药食同源的食材之一，所以对肠胃的刺激比较明显一些，建议一次不要吃太多，尤其是肠胃功能本来就弱的人。
2.把芋儿、姜、葱都切成细丁，泡在清水里防止芋儿氧化变色 3.准备一个深一点的碗，依次放入盐、生抽、老抽、醋、豆瓣酱、胡椒粉、鸡精调成调味汁备用 4.锅里放油，烧至七成热时，下入剁碎的郫县豆瓣酱和辣椒末炒出香味，然后加入调好的调味汁，烧开煮一会至香味四溢5.下面就是重要的一步了！！！
我推荐的是 潜江油焖大虾 和 洪湖鸭脖（非洪湖本地的，是武汉这边的）。 为什么是这两个呢？ 因为这是我吃过最好吃的两种湖北美食了！！！！ 油焖大虾我就不多说了，因为实在太出名了。可以说是来武汉必吃美食之一。我说下洪湖鸭脖吧。 个人觉得比周黑鸭和精武鸭脖都好吃。而且价格便宜，味道一绝。
1，大青萝（就是草菇）清洗的时候不用去头尾，因为之后要去掉 2，锅里不放油，直接炒大青萝，炒到变色了就可以盛出来了 3，锅里多放些排骨汤或者鸡汤，把切成块的大青萝扔进去，再放盐、生抽、胡椒粉调味儿，小火咕嘟几分钟，让味道充分融合一下即可 最后盛盘的时候在表面撒葱花、滴几点香油，