香菜用什么煮汤好吃？
要排除香菜馅饺子（因为那本来就很好吃！） 然后，推荐几个做法~\(≧▽≦)/~
1.排骨汤 准备一把香菜，用清水冲洗干净后，去掉根部，再切成小段。 买来的排骨用清水冲洗掉血沫后，凉水入锅，加生姜片、料酒去腥，大火烧开后再撇去浮沫，接着加入香菜段，再次沸腾以后，转小火慢慢炖一个小时左右，最后加点盐调味即可。
2.虾丸汤 虾仁洗净后，去掉虾线，用刀背剁成泥状；香葱去皮洗净，切成葱花；鸡蛋磕进碗中打散，放入虾仁泥和适量盐，顺着一个方向搅打到黏稠上劲。 平底锅加油烧热，挖一大勺子虾肉泥搓成丸子状下锅煎制，煎至两面金黄熟透后，倒入开水，放少许胡椒粉提鲜，再把香菜清洗切段放进去，煮上几分钟就可以啦。
3.火腿汤 火腿切成薄片，香菜清洗干净后，也切碎备用。 锅里加水，放姜片、胡椒熬成浓白汤，然后把切好的火腿放进锅内，小火慢慢地熬，直至熬出浓浓的白汤，再把切好姜丝的香菜放进碗里，倒上热汤，放少许白糖提鲜。
4.鱼片粥 大米淘洗干净后，加水煮粥；新鲜鱼片（鱼肉比较嫩而且腥味不重）用食盐、白糖、葱姜末抓匀腌制一会，等粥快好的时候，倒进去，同时放入香菜末搅拌均匀，一碗香喷喷的鱼片粥就出来咯~