怎么炒白菜土豆片?

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炒白菜土豆片的做法:

将土豆去皮,切成片后洗净,再用清水泡5分钟,白菜洗净切成条备用。

切好的白菜放入沸水中焯30秒左右,捞出浸入冷水中待用。

炒锅中放入油加热,入姜丝爆香,加入土豆翻炒两三分钟后加盐和生抽炒匀,之后加白菜,转大火快速翻炒1分钟,最后加味精调味即可。

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