重庆火锅什么菜好吃？
作为一个在火锅界混了多年的吃货，这个问题我太有发言权了！ 首先锅底一定要够麻辣！我推荐的锅底是【麻辣至尊】＋【滋补药膳】，就是上面这锅。里面除了牛油和花椒辣椒，还加了20多种天然香料和中药材。爱吃辣的绝对过瘾。
第二点要说的是，千万不要小看一碗火锅饭，这碗里的料可多了去了【干贝虾米酱油汤】、【葱花豆芽】、【酥脆花生】、【小米椒泡海椒】、【香葱香菜】、【手工面条】等等等，光是调料就有十多种。这满满一大碗只要19块，简直太实惠了有没有！ 第三点要说的是，千万别忽略掉了小菜，比如【酥肉】就特别好，外面卖一斤要四五十块吧，这里只要32一块，还是自制酥肉，蘸水都是自己调的。还有别小看这个【秘制酱豆腐】，甜咸适口，一口咬下去都是浓郁汤汁。 然后说说荤菜，我最爱吃的就是鹅肠，又宽又厚实，粉粉的十分新鲜，烫熟了以后微微卷起，沾上汤汁，入口嫩滑又有弹性。【麻辣鸭血】也不错，我喜欢下锅里久煮，越入味越好。还有就是羊肉，羊肉是涮火锅的最好食材之一，羊羔肉特别嫩，蘸水调得挺好，微辣不腻。
最后来说说素菜，我最爱的素菜是土豆，粉粉糯糯的，煮熟了之后夹起来还能拉出长长的丝来。另外魔芋、鲜豆腐、莲白都很不错。
总之这一大桌，人均消费不超过50元，太值了！