家常焖豆角加面酱么?
锅中坐水,豆角掰成小段放入其中,煮上五分钟,然后盛出后过凉水,再将它放入清水中浸泡至凉。
起锅烧油,将切好的五花肉放入锅中煸炒出油,然后加生抽和少许面酱炒匀。
将控干水的豆角放入锅中炒半分钟,然后加水、老抽、糖和八角。
大火烧沸转小火盖上锅盖一直焖到锅中只余很少汁水,然后尝味,加少许盐调味。
再次加入水淀粉大火炒匀即可。
锅中坐水,豆角掰成小段放入其中,煮上五分钟,然后盛出后过凉水,再将它放入清水中浸泡至凉。
起锅烧油,将切好的五花肉放入锅中煸炒出油,然后加生抽和少许面酱炒匀。
将控干水的豆角放入锅中炒半分钟,然后加水、老抽、糖和八角。
大火烧沸转小火盖上锅盖一直焖到锅中只余很少汁水,然后尝味,加少许盐调味。
再次加入水淀粉大火炒匀即可。