炸土豆拌怎么做好吃吗？
内容：炸土豆拌怎么做好吃？其实，这算是一道中西合并的特色菜了，就是咱中国的糖醋土豆，国外名人是怎样吃的呢？据国外媒体报道，英国女王伊丽莎白二世的御用厨师日前公布了一项数据，2012年伊丽莎白二世爱吃炸土豆，一年吃750个。
下面以4人食量为例子：
食材：2个中等大小的土豆，1/4杯玉米粒，3/4杯肉馅，1汤匙酸奶，面包屑若干
1）将土豆洗净后去皮，切细丝，浸泡在凉开水中以防止氧化变黑。沥干水分后加入适量早餐奶浸泡一小时以上。（或者加酸奶）
2）肉剁碎，拌入玉米粒，盐，胡椒，馒头屑。
3）攥去土豆丝中的水份，用手把的肉馅搓成球。（如果不喜欢酸奶或早餐奶的，可换成吉士粉，裹粉糊的时候加入一点蓝莓果汁增色）
4）把土豆丝均匀裹上一层薄面粉。（如果不用酸奶或早餐奶，这一步可省略，直接手蘸水掐成球，入油锅炸）
5）土豆丸炸好后即刻捞出备用，油锅再烧热，把土豆丸倒进去，用锅铲翻炒，使每一个土豆丸都均匀的裹上一层面包屑。
6）再把土豆丸盛到盘子里，加入酸奶搅匀。
附：如果用酸奶代替早餐奶或吉士粉的话，炸好后可以直接吃了，还可以依据各人的口味，加入盐，辣椒粉，黑胡椒粉。
营养价值：
1、维生素C。这道“糖醋土豆拌牛肉”的最大特色就在于，牛肉可以补充身体需要的蛋白质，土豆富含维生素C和钾等，能帮助补充体内需要的营养素，且能预防过于肥胖。
2、补充蛋白质。牛肉含有丰富的蛋白质，土豆富含钾，经常食用可补充体内所需要的矿物质。
3、补充维生素C。土豆中含有丰富的维生素C，具有生津止渴，以及维生素C含有的成分能促进铁离子吸收，预防缺铁性贫血；具有抗衰老的作用，有助于对皮肤健康，预防皮肤老化，调节毛孔张力，嫩化皮肤等作用。
4、治疗亚健康症状。牛肉可以治疗身体虚弱，病后体虚，并具有强身壮体，滋养脾胃，补血，健脑，强筋健骨，消肿止痛，利水，安定神志等作用。