牛肉和哪种蔬菜能做牛泥？
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，脂肪，维生素，矿物质等。牛肉比较容易消化，且营养含量比其他肉类高。多吃牛肉有利于强身健骨，强身健体。经常食用牛肉，可以降低心脏病及冠状动脉硬化及高血压的发病率。牛肉含有丰富的维生素，可促进人体新陈代谢，增强免疫力。
那么，牛肉和哪种蔬菜能做牛泥呢？
牛肉和鸡蛋清一起调，可以去除牛肉的异味。把牛肉洗干净，切成块，加适量的盐，小苏打，鸡蛋清，花生油调味腌制。把腌制好的牛肉加入生粉搅拌，加上适量的水，搅拌均匀，即可。
牛肉和芋头能一起炖吗？
芋头加牛肉一起蒸，可以调理肠胃，健脾养胃。把牛肉洗干净，切成块加入适量的小苏打和清水浸泡2个小时，中间换水2次。把牛肉捞出，沥干水分。芋头去皮洗净，切成小块。把牛肉和芋头加清水，加适量盐，花生油，酱油，生粉搅拌均匀。放入锅中隔水蒸煮30分钟，关火后再焖煮1个小时左右。
在吃牛肉的时候要注意什么？
1、在烹饪之前一定要把牛肉清洗干净，并且用开水川氽透，去除异味。
2、在炖牛肉的时候可以加些萝卜，有助入味，还可以软化牛肉。
3、在烹饪牛肉的时候要适量的加点盐，不要加太多，炖煮很长时间，盐分会蒸发掉。
4、如果想要吃到烂熟好吃的牛肉，切牛肉的时候最好是要逆着纹路切，这样比较容易熟烂。
5、牛肉和白酒一起食用会降低二者的营养，并且刺激肠胃道，饮用宜白酒不宜牛肉，牛羊鸡鱼肉一起食用不宜脾胃消化，尤其是胃凉的时候。
“牛肉和哪种蔬菜能做牛泥？”对此，你Get了吗？