蒸土豆蔬菜丸子怎么做好吃？
土豆蔬菜丸子怎么做好吃而且有营养？今天就要教给大家一个新吃法，把土豆做成蔬菜丸子，方法非常简单，吃起来口感也非常的好，今天小编就把方法介绍给大家。
菜品分类：面食
菜谱名称：蒸蔬菜丸子
主要原料：2个小土豆，适量胡萝卜，1根芹菜，适量面粉，适量盐，少许花椒面
制作方法：
1、土豆洗净去皮，切细丝；煮熟的胡萝卜切细丝；芹菜叶去除老叶，洗净切细丝。
2、将土豆丝、胡萝卜丝、芹菜丝放入大碗中，调入适量盐和花椒面，加适量清水拌匀成糊状。
3、取适量拌好的菜泥放入面粉盘中，滚动手指蘸满面粉，揉成一个个丸子。
4、将丸子放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右即好。
关键步骤：
1、拌菜泥时，盐和花椒面不要放太多，适量即可，因为蒸好后还要蘸料吃，放太多调味料在菜泥中会感觉很咸。
2、没有蒸熟的要趁热吃，因为蔬菜在蒸煮后会变蔫，不够爽口。
3、蒸熟的菜丸子可以直接吃，也可以蘸着辣椒酱、大葱酸醋等佐料吃，味道很香。
4、没有蒸熟不要放太久，不然会让细菌繁殖，吃不卫生。
以上就是土豆蔬菜丸子的做法了，喜欢的朋友可以试试哦！