土豆跟鸭蛋能一起吃吗?

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鸡蛋和鸭蛋都属于禽类的蛋类,同时属于易消化吸收的蛋白质食物,如果食用过量,可能会造成营养过剩,引起肥胖、高血脂等疾病; 另外,蛋白含量高的食物共同摄入过多,还会增加肾脏负担,对于肾功能不好的人群,应该少吃或者不吃蛋白含量高的食物。 建议一天吃一个蛋黄,或两三天吃一个全蛋,保证维生素和矿物质的摄入。不过现在天气寒冷,也不排除有的人喜欢蒸水蛋来喝,那么蒸水蛋可以放少量食盐,但最好不要放味精、酱油等调料,避免摄入过多的钠离子。 关于「吃蛋」的那些疑惑,今天一次说清楚! 鸡蛋能不能和豆浆一起打汁喝? 不能。因为豆类中含有皂苷和植酸,会抑制甲状腺的功能,从而降低蛋白质的利用率,还可能产生有害物质。在食用豆腐、豆奶、豆浆期间,应当控制肉类和其他含铁量高的食物的摄入。

茶叶能不能和鸡蛋一起食用? 不建议。因为茶叶中富含鞣质,而鸡蛋中含有优质蛋白,当两者一同进入体内后就会相互反应,产生具有收敛性的鞣酸蛋白,容易引起便秘。如果实在想喝,可以在喝茶时吃几个核桃,这样就能减少肠道不适的情况了。

鸡蛋能不能和糖一起煮食? 不宜。因为在烹调过程中,鸡蛋会释放胆碱,进入人体后,会在血液中合成致癌物质——丙烯酰胺。多吃甜食不仅会加重肥胖,还会导致癌症的发生率大增。所以,想要保持身体健康,饮食上要做到“戒甜”,包括水果、杂粮、坚果等不要过量吃。

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