拉瓜怎么炒的做法？
用料 拉瓜一个、鸡蛋两个、盐适量、食用油适量 做法步骤 1.准备好需要的食材，因为拉瓜里面还有子，所以切的时候尽量把籽都去掉，这样口感更好。（其实也可以留着籽一起炒，不过我觉得会比较难嚼） 2.把鸡蛋和拉瓜混合，加入适量的食盐，搅拌均匀。 3.锅里放油烧热，下葱花爆香后马上倒入搅拌好的蛋液，大火快炒。我用的炒锅不是不粘锅，所以一开始油不放太多，以免粘锅。如果是不粘锅可以少倒一些油，具体量看个人喜好，太干不好吃。 4.炒到蛋熟就可以出锅了，可以撒些葱花点缀一下。 简单易学又好吃的辣炒拉瓜就做好了！你学会了吗？