野生葱怎么烧好吃？
分享一个最简单的做法，咸鲜香辣，特别下饭！ 准备食材： 新鲜的野葱（或香葱）2把，猪头肉300g，小米椒5个，姜蒜适量，生抽酱油4勺，老抽半勺，豆瓣酱1勺，辣椒酱1勺，料酒1勺，白糖少许，食用油适量； 制作步骤： 第一步、准备好所有食材后，将猪头肉清洗干净，然后沥干水分，切成薄片备用； 第二步、切好的猪头肉放入盆中，加入生抽酱油4勺、老抽半勺、豆瓣酱1勺、辣椒酱1勺、料酒1勺、白糖少许，搅拌均匀，使酱料充分入味，然后盖上盖子，腌制1个小时； 第三步、利用腌制猪头肉的时间来处理野葱，将野葱的葱白和葱绿分开，然后将葱白切段，香葱打成葱花，放在碗中，加入一勺食用油拌匀，这样炒制时不会因为缺油而粘锅； 第四步、锅中加入适量食用油，烧热后倒入腌好的猪头肉翻炒均匀，直到表面呈棕红色即可出锅装盘； 第五部、起锅热油，放入葱姜蒜末爆香，接着下入小米椒圈，炒香后倒入猪头肉翻炒均匀，然后装入盘中，撒点葱花点缀一下就可以开吃啦~
这样做出来的猪头肉咸鲜香辣，特别开胃！喜欢吃辣的的朋友，还可以放点干辣椒一起炒哦～