扁豆和什么煮好吃？
扁豆，是咱们日常餐桌上的常见菜。可蒸、炒、油炸、炖汤…… 做法多样又美味。 用扁豆做一道好吃的家常菜，其实很简单哦~ 准备食材扁豆300g、生抽15ml、香醋10ml、白糖5g、胡椒粉1g、干淀粉15g、清水适量；
制作步骤1. 将生抽、香醋、白砂糖和胡椒粉调成酱汁备用。2. 把扁豆撕去两头，清洗干净后沥干水分，切成段状。（注意不要切得太短了！）
3. 在扁豆中放入干淀粉拌匀，再倒入调好的酱汁拌均匀，让每根扁豆都沾上酱汁。4. 锅中热油，爆香蒜蓉，放入拌好的扁豆，大火煸炒至表面呈亮绿色，即可出锅啦～
这样一道简单快手又美味的糖醋扁豆就做好啦！色泽诱人、味道酸甜，咬一口还会爆汁！ 喜欢的话可以试一下哟～