自己家煎什么好吃？
煎是烹调方法之一，是用少油的温火烹饪食物的方法，有“干煎”“油焖”等做法。 想要吃到健康的煎，少油必不可少，这里教你两个小技巧。一是使用不粘锅，二是热锅冷油（就是锅中只放一点油，烧到六成热时再下食材），这两招都能减少用油量，做得健康。 用油少了，油烟自然就少，厨房里味道也会变得清新很多。
推荐食谱【鸡蛋煎饼】
用料：面粉100g、鸡蛋2个、葱花适量、盐少许 做法： 1.在面粉中打入鸡蛋和葱花，掺入清水和面；
2.面团擀成薄饼，涂上食用油； 3.锅里刷上油，放入烙饼，小火煎至两面金黄即可。 小技巧： 1.鸡蛋打到碗里的时候，如果蛋液不易搅拌开，可以加入少许清水或鲜奶，这样摊出的蛋皮会更细腻滑嫩；
2.面糊太稠或太稀不好摊蛋皮，调好面糊之后，最好能静置半小时，让面糊中的淀粉颗粒充分吸水膨胀，这样更容易摊薄且定型。 刚做好的鸡蛋煎饼酥脆香甜，搭配牛奶或是豆浆都是不错的选择。
推荐食谱【香蕉燕麦饭团】
用料：大米250g、香蕉1根、即食燕麦40g 做法： 大米下锅蒸熟后放入碗中，捣成泥状； 香蕉去皮后碾碎； 将香蕉泥和即食燕麦拌均匀，放入模具中定型，再用刀切成块状便可食用了。