如何包素馅好吃?
这个我可有发言权了,我家就是做包子饺子馒头等的,怎么调馅儿呢,其实啊,最简单的才是最好的 就拿三鲜馅儿来说吧(有虾仁,猪肉,鸡蛋,葱花) 先把肉剁碎然后放大碗里面 放入葱花,姜末,老抽,生抽,蚝油,盐,鸡精,香油搅拌均匀后,再放入准备好的三鲜(虾仁切成小粒状,鸡蛋打到肉馅里搅拌匀即可!) 再放一勺的泡打粉或者是小苏打,用筷子顺时针搅拌,直到馅料上劲(也就是发筋)就可以了! 最后在锅里烧开水后放屉布,把馅放到屉布上蒸8-10分钟即可 这样出来的馅料是原滋原味儿的,味道好极了!
要是觉得太素的话,那就打个鸡蛋进去搅搅再蒸~会好吃很多哒~~