馕硬了怎么做好吃？
以前在新疆的时候，吃过各种各样的馕，薄皮馕、肉馕、窝窝馕等等。。。然而最难忘的却是一个简单到不能再简单的馕——甜饼馕！ 在乌鲁木齐的大街上，有很多卖馕的小店，五块钱一大包，里面的馕酥脆香甜，配着酸奶喝，那味道真是妙不可言。 因为很喜欢那种味道，所以后来自己也在网上做了很多功课，尝试过几次，效果还行吧。。。 这里分享一下做法~
【用料】 中筋面粉500g，酵母5g，糖275g（糖的量非常重要，如果糖放的少，烤出来的馕会很干很硬的），鸡蛋一枚，牛奶360ml，黄油40g。
【步骤】 1.把所有材料混合在一起，揉成面团。
2.把面团放到碗里，盖上盖子或者保鲜膜，开始发酵至两倍大。
3.将发好的面团取出，放在案板上揉搓排尽气体，然后分成大小相等的剂子，并擀成薄片。
4.在烤盘上铺上一层油纸或耐高温的保鲜膜，然后把擀薄的剂子放在上面，用叉子均匀地刺几下，以防烤的过程中鼓起来。
5.烤箱预热，180度，中层，上下火15分钟。（温度和时间根据自家烤箱脾气而定哦~)
出炉啦~~香喷喷的甜饼馕就做好啦^^配上酸奶或者奶茶简直棒呆！