鸡肉黄瓜水饺好吃吗？
哈哈，这题我会上！ 先说做法哈~喜欢的小伙伴点赞关注转发哦！
1.准备食材。这是所有食材（忽略我乱糟糟的厨房……） 饺子皮是买的现成的，馅料是自己剁的，其实也可以用料理机打，但我觉得口感会不好。
2.开始包。取一个饺子皮放在手中，中间放肉馅，捏住两侧向内挤压成型，然后两边对齐褶子轻轻捏合。
3.煮饺子。水开之后放入饺子，盖上盖子焖煮一会儿，然后撒适量食盐，再次煮开就可以啦～我大概放了有5g左右的盐。
注意⚠️：在烧开水的时候，可以将调好的酱汁舀到碗里，备用。
4.制作蘸碟。取一个小碗，放入醋、酱油和辣椒油，根据自己口味调整浓度。 还可以加入少量炒熟的白芝麻和大料，味道更醇香。喜欢葱花的也可以切一点葱花放进去~
好啦！这样就可以吃到香喷喷的水饺啦～
再来说说鸡肉黄瓜馅的做法咯～
1.新鲜三黄鸡洗净斩块，加入清水淹过鸡肉表面，浸泡出血水后冲洗干净。 （我用的冷冻的鸡肉，已经提前解冻）
2.锅里不放油，干锅（平底锅也可以）烧热后把鸡肉放进去，小火煎出香味。 这时可以往锅里撒入适量食盐，更有利于入味儿。
3.另起锅，加入足量清水，大火烧开后转中火，将切好的姜片放入锅中，同时倒入料酒去腥。
4.调入生抽和老抽，保持中火煎至鸡肉表皮金黄酥脆。
5.最后加入黄瓜段和冰糖，继续炖煮。因为冰糖甜度高，所以不需要额外加盐了。
6.炖至汤汁浓稠，鱼肉完全入味，就可以关火啦～