电炉子烤什么好吃？
电炉子烤什么好吃 当然是烤羊排了，晚上下班之后用烤箱烤一烤，再配上一杯小酒，简直完美的不能再完美了呢！ 接下来就来看看电炉子怎么做烤羊排吧～ 用到的食材有： 羊肋排、鸡蛋、生抽、老抽、料酒、冰糖、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶 1. 准备好需要用到的食材，将羊肋排清洗干净。 2. 冷水下锅，加入料酒和姜片，大火烧开之后再煮3分钟左右，然后将羊排骨捞出冲洗干净，沥干水分备用。 （焯水不仅可以去除血水，还可以让之后的烤制更上色，更好看） 3. 不粘锅热油，加入冰糖炒制琥珀色后，放入葱、姜、蒜以及八角和桂皮炒香。 4. 然后倒入切好的羊肋排，不断煸炒至全着色。 5. 接着调入生抽、老抽，料酒，加入热水没过羊肉，同时放入香叶，小火焖煮1个小时左右。 6. 一个小时左右，打开锅盖，如果汤汁还比较多的话，就大火收汁。收汁的过程中要不断地翻炒以免糊锅。 最后收到干干的状态就可以关火出锅啦～ 7. 把烤架放在电炉子上加热，如果是电陶炉的话就可以直接上了。（千万不要在刚使用的烤箱里面放烤架！！会烫坏哦） 接下来就要上烤羊排啦～ （ps：因为之前腌制的汤汁比较多，所以不需要再另外给羊肉刷酱料了哈，不然会很咸的。）