凉拌青瓜腌多久好吃？
我们买回来的蔬菜会存在冰箱中，那么这个时候就会有一个问题，就是蔬菜放冰箱能不能够保鲜呢！其实，大部分绿叶菜在温度20℃以下的时候就可以完成休眠了，所以放在冰箱里基本上不会有任何的问题出现。 当然，如果是在夏天这个温度比较高的季节，放冰箱里也是有好处的，最起码能够防止蚊虫叮咬，或者是蔬菜腐烂的速度变得慢一些。 至于说凉拌黄瓜应该腌制多长时间的话，一般来说，如果是在夏天，那么最少也要保证两个小时以上，这样的口感才是最好的。但是如果是在冬天或者春秋两季，那么一个小时就足够了。因为在夏天的时候，细菌繁殖的速度是最快的，而其他两个季节则属于次之。 所以为了健康，还请多多注意。不过虽然说要多加注意，但毕竟是吃的东西，千万不要因为害怕出现变质的情况，就全部扔掉，那可就浪费了！这时候就可以使用白醋和白糖来帮忙了。
首先准备一个干净没有水的容器，然后把切好的黄瓜放进去，撒上少许的食盐，搅拌均匀之后，放置一旁入味。等味道进入到了黄瓜当中，我们就可以开始制作酱汁了。 在一个小碗中倒入适量的白醋、白砂糖和酱油，用筷子搅拌至均匀，酱料就做好了。然后我们把调好的料汁淋在黄瓜上面，拌均匀后盖上盖子，放入冰箱冷藏半个小时左右，一道酸甜可口的凉拌黄瓜就做好啦！是不是很简单呢！