脆皮豆腐怎么煎好吃？
1、准备食材。老豆腐一块，鸡蛋两个，香葱两根，红椒半个，面包糠适量。
2、把豆腐切成厚片，撒上盐腌制十分钟。香葱和红椒切碎备用。
3、取一个小碗，打入两个鸡蛋，搅拌均匀待用。 把切好的豆腐沾匀蛋液，再放入面包糠中，让豆腐均匀裹上面包糠。
4、锅中加多些油，烧热后，将豆腐放入锅中，小火慢煎至两面金黄即可。 喜欢吃辣的朋友，可以在煎制过程中，加入适量的红辣椒碎或者剁辣椒，味道也是棒棒哒！
刚出锅的脆皮豆腐，表面酥脆，里面软糯，蘸上些辣椒粉或者其他酱料，更是美味。你还不试试么？
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