草鱼怎么炸炸好吃吗？

袁思达袁思达最佳答案最佳答案

1.鱼清洗干净后，用厨房纸擦干表面水分 2.加入盐（比平时做菜多放一点）、胡椒粉腌制入味 3.调一个酱汁：生抽+老抽+料酒+白糖混合均匀 4.鱼身裹上淀粉，下油锅炸至两面金黄酥脆 5.锅中留少许底油，倒入酱汁小火煮沸腾，然后放入葱丝、小米椒圈、香菜段炒匀 6.放入炸好的鱼迅速拌匀就可以啦~超级好吃！外酥里嫩！特别下饭哦～

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