如何炒西芹好吃？
西芹250g，大蒜1头
调料： 食用油、食盐、白糖、生抽各适量
做法如下：
① 西芹去根、去皮，清洗干净后，切成小段；大蒜切末备用。
② 锅中加水烧热，加入少许盐，倒入西芹焯水，捞出沥干水分待用。
③ 炒锅烧热，倒油，放入蒜末小火炸至金黄，再倒入西芹快速翻炒，同时调入食盐和白糖翻炒均匀入味即可关火装盘。 TIPS：
① 用盐水焯煮的步骤不能省，这样可以防止芹菜发黄。
② 煸炒时油温要高一些，这样才能把蒜香充分激发出来。
③ 这道菜肴的调味汁可以预先准备好，用生抽+白砂糖调成酱汁，用来拌饭超级赞的哦！
接下来推荐一道家常汤品——排骨藕汤
食材： 猪小排300g，莲藕750g
辅料： 生姜4~5片
做法如下：
① 洗净剁块的莲藕放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后再继续炖20分钟左右。
② 待莲藕快要软烂时，加入洗干净的猪小排，同时加入姜片继续炖煮，直至排骨熟透（可以用筷子轻松插入）。
③ 调好味便可出锅享用啦～ 小贴士： 莲藕本身自带甜味，所以不需要额外的放糖了哦！ 好啦，以上就是今天分享的全部内容咯～西芹和莲藕都是生活中非常常见的食材，但却是瘦身的“利器”呢！ 尤其是夏天，人们食欲普遍下降，做一桌清凉爽口又营养美味的小菜肴，让家人享用的同时还能轻松瘦身，何乐而不为呢？