炸饼怎么烧好吃？
我小时候，每次上学路上，都会看见一个推车，上面写着“煎饼果子”，那个车子推得很慢，在后面的人还会不断吆喝： “煎饼果子哟~香喷喷的煎饼果子咯~~” 当时小，也不知道这是怎么回事，只知道每次买了煎饼果子，就边吃边跟着走，一直吃到学校。后来长大了点，才知道这是推的卖煎饼果子的车。。。
好了不说煎饼果子了，说说炸饼吧。 其实炸饼和煎饼果子差不多，只是不用卷着鸡蛋和菜一起吃。把面和得软一些，擀成薄片，切成适当大小，下锅油炸至金黄酥脆，最好吃啦！ 我奶奶最喜欢吃这种食物，但是不会做，所以小时候总是去卖炸串的那里买，五毛钱一大袋（其实很小），香香的，脆脆的一颗一颗，吃完幸福感满满！（就是卖炸串的烟雾太大，吃了肚子会不舒服，少吃为妙）
后来长大后，自己尝试做，发现只要面软一些，擀薄一些，就可以了。 用油炸，是最简单的方法。但如果想让口感更丰富，也可以煎烤哦～ 把擀好的饼放在平底锅里用小火慢慢烤，一面烤到微黄翻一面继续烤，等到全部变黄就可以出锅啦～ 刚出炉的炸饼金黄酥脆，香味扑鼻而来，咬一口嘎嘣脆，再配上一碗豆浆，美滋滋~~~