黄瓜凉皮怎么炒好吃？
我第一次知道黄瓜还能做成凉皮，感觉特别新奇！ 做凉皮其实也挺简单的，把黄瓜清洗干净，用刨子削去黄瓜皮，留着黄瓜籽备用。 把土豆淀粉和清水混合均匀，慢慢倒入烧开的锅中，不停的搅拌成糊状。 我这个是刚蒸好的粉皮，比较软，如果粉皮足够筋道的话就可以不用蒸啦~
把蒸好的粉皮放凉，切成丝儿。 我用的是这种粗的擀面杖，非常的好使！ 用刷子刷上一层油，放入粉皮，撒上黄瓜籽、香菜末和辣椒沫。 最后用筷子拌一拌，香喷喷的凉皮就做好啦！ 可以配着咸菜疙瘩一起吃，我喜欢脆生生甜津津的生咸菜，很解馋！ 还可以浇点黄瓜丝儿的凉拌汁儿，我喜欢吃醋味重点的，所以多放了一勺醋哦～ 做好的凉皮放冰箱冷藏一会儿更美味哟～
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