冻瘦肉做什么好吃？
我喜欢吃带点肥肉的那种，用油炸熟后，放点剁辣椒和酱油拌着吃，特别香！ 或者直接用平底锅煎熟，切成薄片，放冰箱冷冻起来，做三明治、沙拉啥的也很好吃。 用高压锅压软后，加土豆块一起炒也很下饭~~还可以用来炒饭~~~ 用烤箱烤熟也不错哦~可以蘸一点酱料吃，我的话会涂一点花生酱一起吃 天冷的时候，可以用开水泡着，就着开水一点一点吃掉…… 我之前还拿它做过包子馅和饺子馅呢～
还有我最喜欢的做法是——炸酱面！！！
取适量煮熟的挂面（我用的是伊威小笼包汤种面的那种），倒一些炸酱（我用的黄豆酱+甜面酱，1：1的比例），拌匀了之后吃哦~~
PS. 在处理肉类食材的时候，尽量别用金属刀具，因为油脂容易被金属刀子刺破氧化，产生异味。切完后及时用水冲洗刀具，并用冷水浸泡一段时间去除腥味。