橙香蛋糕好吃吗？
超级好吃的橙子蛋糕！ 之前做了橙子酸奶蛋糕，得到了大家的一致好评，所以这次做了更复杂的橙香蛋糕。这个蛋糕里包含了海绵蛋糕、奶油霜、吉利丁液和新鲜橙子的果酱，吃起来有清香的橙子味，口感也很丰富。
【原料】 鸡蛋5个（60g一个） 低筋面粉120g 玉米油60g 牛奶70g 泡打粉4g 白糖90g 黄油80g 新鲜橙子两个（挤汁待用） 吉利丁片10g 柠檬汁少许
1.先做海绵蛋糕部分：四个蛋清蛋黄分离，蛋黄加白糖打发至浓稠颜色变浅，筛入低筋面粉搅拌至顺滑无颗粒，泡打粉提前用温牛奶溶解加入面糊 2.蛋清中滴几滴柠檬汁加入白糖打发，打发到出现明显的纹路
3.把蛋黄糊和蛋白霜混合翻拌均匀（从下往上翻拌不要搅动），倒入模具震出大气泡
4.烤箱预热170度，烤盘放中层，上下火，时间45分钟左右，观察表面金黄即可
5.趁烤蛋糕的时间我们来做其他步骤：锅里放入切成块的黄油小火加热融化，然后加入泡软的吉力丁片搅拌至完全融合
6.柠檬汁是增加清爽的味道，如果没有可以不放 7.将橙子表皮打磨成蓉状，加入之前熬好的黄油和吉利丁液迅速搅拌均匀，这时浓郁的橙香味就出来了
8.把调好味的橙子蓉抹在蛋糕上，撒上一层糖渍橙皮碎，再铺一层香蕉巧克力碎片做装饰，就完成了~