如何净炒包菜好吃？
我！我！我！必须要答一波！必须让我上热门！ 这是前几天做的，卖掉了两盆。。。 首先，这个做法非常非常简单，简单的让你不敢相信。就是手撕（一定要手撕）、爆炒。 包菜（要包菜梗的部分）洗净撕成小块儿备用。 我比较喜欢姜的香味，所以切成片儿泡在清水里，这样炒的时候姜味才会释放出来~ 热锅凉油，油温大概七成热的时候把切好的生姜放进去爆香（一定要用小火爆，不然很容易糊。我就是个反面教材，因为火太大了，导致一部分有点黑了……） 然后马上把撕好的包菜倒进去爆炒！这个时候可以放少许盐巴和鸡精调味儿啦~~ （我是先放盐的，但是炒的过程当中有水分出来，所以我也不知道最后咸淡如何。大家还是最后尝一下哦～） 包菜断生以后就可以出锅啦~~~~
这是做好的样子~~~是不是超简单～
因为简单到我都不敢相信，所以反复确认自己有没有漏掉什么步骤…… 反正这是我最爱的吃法之一，简单快手又下饭，关键还好吃啊～ 我一般做这个不需要放肉的，但是如果你需要可以加一点点五花肉或肥肉下锅煸香再炒包菜哦～ 对了，我在包包菜之前会先把菜板和刀刷一遍，保证干净～