大米如何做才好吃？
大米，是我最爱吃的食物之一。 简单的米饭🍚，我都能吃得津津有味；复杂的寿司🍣、盖浇饭🍛就更不用说了。 我比较爱吃大米，主要是因为它的营养价值高而且食用方法多样。 大米中含有丰富的碳水化合物，是人体最主要的热能和主要能量来源，给人体提供足够的热量，以满足人体的需要。
除碳水化合物外，大米还含有人体必需的蛋白质、氨基酸和脂肪酸。由于目前人们膳食中肉类和油脂摄入过多，导致氨基酸和脂肪酸缺乏，而食用大米正好可以弥补这一点不足。 所以适当吃米饭，对健康人来说是没有任何问题的。 对于患有糖尿病的人，只要保持总的摄入量不变，把吃米饭改成吃燕麦也是可以的。对于需要控制体重的人来说，可以用燕麦来替代部分主食，以达到控制总热量的目的。 如果不想吃燕麦，也可以用糙米或全麦粉来代替一部分主粮，因为它们的膳食纤维含量很高，能够带来明显的饱腹感。
虽然大米的营养价值较高，但是我还是要提醒大家，再好的食物也不宜多吃。 因为大米中除了含有碳水化合物以外，还含有一定比例的脂肪。吃得过多，这些物质就会转化为身体所需的能量，多余的则变成脂肪堆积起来。 无论大米还是其他食物都应该适量吃，才能吃得健康而不发胖。 大米怎么吃？ 既然知道大米不宜多吃，那么就要学会怎么合理吃到它。
最简单的吃法就是蒸饭了。在蒸锅里面加入适量的水，然后将淘洗干净的大米放进去蒸熟就可以了。如果想要米饭更香，可以在锅里放入少量的花生油或者色拉油，这样做出来的米饭会蓬松柔软，还会带着一股淡淡的油香味呢！ 小技巧： 如果一次煮多了吃不完，可以将剩下的米饭放到冰箱冷冻起来，下一次直接拿出来加热就可以吃了，但是营养会有所流失哦！ 除了蒸饭之外，还可以将大米泡软之后做成各种美味的食物。 比如说可以制作成风味独特的寿司。准备适量的寿司醋、白糖，调成汁儿后与米饭搅拌均匀，然后放进冰箱冷藏几个小时，等到米饭变得滋润并且有韧劲的时候就可以制作了。 取一张保鲜膜铺平，然后把调好的米饭放上去，压扁压实后，再切成块状即可。这样美味的寿司就做好了，快来试一试吧！ 或者是做一碗简单快手又好吃的蛋炒饭。
先把鸡蛋打入碗中搅拌成蛋液，然后炒熟备用。接着锅中烧油，放入葱花爆香，随后加入切好的青菜和胡萝卜进去翻炒，随后放入炒好的鸡蛋和洗净切碎的虾仁，最后倒入蒸熟的米饭，快速炒匀即可。 一碗香喷喷的蛋炒饭就完成啦！你学会了吗？ 你还可以用大米做成软糯可口的小粥，也可以打成米糊让幼儿食用。 总之，大米是一种营养丰富又好消化的粮食，大家可以结合自己的喜好，选择以上任意一种方式进行烹饪，都是非常不错的。